888真人娱乐网专注苏州厨房设备,致力于苏州厨具商用电磁炉不锈钢厨具的研发生产。

行业资讯 当前位置 : 主页 > 行业资讯 >

运水烟罩的工作原理总结

日期:2018/7/25 9:40:45 点击数:930
运水烟罩是一种新型的环保产品,近年来,我厂一直致力研究运水烟罩的功能改过,经过多次反复实验,现在各项指标都有了显著提高,对油的净化率可达93%以上,对烟及气味的隔绝率可达50%以上。

 一、安装要求:  因运水烟罩及控制系统对水电都有一些特殊要求,因此必须有我厂派出的或指定的专业人员安装。

作为使用方应提供如下条件: 1、足够负荷的交流电2、水压超过0.05MP的水源 3、足够的安装场地

二、使用方法:  

1、安装完毕,将化油剂灌入化油剂箱内,灌至容积2/3左右,插上电源。数字显示板亮,显示时间,按手动模式开关,手动模式开关指示灯亮,进水电磁伐打开自动进水,报警器叫,待水位进入规定容量时,报警器叫,水泵便会自动运转,进入控制程序。

2、调整控制程序:  A、调整自动加水时间:按住自动加水开关键后,再按▼键,调至时间3分钟左右。  B、调整喷化油剂时间:按住喷化油剂键后再按▼键,调至加化油剂时间约:挂墙式3秒,立柜式:单泵9秒,双泵10秒,拼台式为5

  秒。  C、   调整循环周期时间:按住循环周期键后再按▼调整键,调至循环周期时间约35分钟。  D、   调整水温高低:按住过热温控键再按▼调整键,调至控制温度,一般为65℃。  E、   使用完毕,需停机时,按自动键停机。  F、   按住手动开关键,再按▼调整键时,数字显示全部复零,重新计时。  G、   自动给水时间为1―10分钟可调(给水及喷化油剂中间间隔时间为5分钟),喷化油剂的时间为15秒可调,循环周期为30―90分钟可调。

三、技术参数  1、每一循环时间:50分钟 2、注入清水时间:2分钟/每循环 3、经入化油剂时间:4秒/每循环 4、进水压力:大于0.05MPa 5、工作水压:0.15MPa―0.20MPa 6、水泵功率:220V/0.75kw 7、水箱容积:108升 8、化油剂型号: 9、水泵排水量:60升/分

 

(一)主循环

1、连好外接水源,插上电源,按使用方法加化油剂,水箱全自动满水。

2、打开控制系统电源开关,水泵开始工作。

3、水泵抽吸水箱中的水及化油剂经止回阀进入运水烟罩,循环开始。

4、从运水烟罩回来的水进入水箱,部分水连烟油经溢流管排出,其余经主过滤网重新被水泵吸入。

(二)循环换水  水循环系统的水循环设定为每50分钟为一个循环,一个循环结束时,加清水的电磁阀会自动打开,给系统补充清水,补充时间设定为2分钟,,原有污水会经溢流管排出水系统外,之后开始添加化油剂。

(三)添加化油剂  加化油剂按时间设定,每循环加化油剂的电磁阀会打开4秒钟,由水泵吸入约100克的化油剂,化油剂的给定时间为每一个大循环的开

  始,即刚加过清水。当化油剂用完时,控制面板亮灯指示,蜂鸣器响。

(四)超温保护  当系统循环水温过高时(一般调定超温温控温度55℃),系统自动断电。同时控制面板亮灯指示系统超温。

(五)压力调整  1、当系统压力过高时,可用闸阀1调整回流量,平衡系统压力。 2、当系统工作压力不足时,可用闸阀2调整外接水源的进入量,补充系统水流量的不足。

(六)缺水保护  当水箱水位低于设定的水位时,缺水感应探头会感应到系统缺水发出报警声。

(七)欠压保护  当外接水源低于0.05MPa时,欠压感应器会感应到,自动关闭系统循环。  

四、  运水烟罩油烟净化原理  

1、循环水进入运水烟罩进水管经喷头喷入烟罩内,由于喷头的设计比较独特,使水流呈扇形雾状喷出,且覆盖的面积也比较宽阔,不会出现水雾死角区。部分体积较大的水珠,经反射板反弹,可再雾化。 2、油烟或炉烟由于系统的强制抽风,在往上流动的过程中与雾水交叉混合,此时由于风速不高,加入化油剂的水雾最大限度地与油烟混合并产生皂化反应,对油烟起净化分离作用,油及气味全随水而去。 3、穿过雾水区的水气混合体在气水分离扇的旋转作用下,气体被抽

  风系统的风机抽走,水又流回水循环系统。  4、与油烟相遇过的雾水打在托水板上流回水槽,由水槽进入控制系统。  六、运水烟罩保护与维护:  1、经常检查控制箱内有无化油剂,应及时补充,无化油剂时会堵塞管道。  2、每天使用完毕必须待控制箱内之污水放清,并清洗运水箱,清洗过滤器,确保箱内清洁。  3、每月检查清洗运水烟罩及管道,检查喷水咀有否被堵塞,及时疏通。  4、每月清洗离心分水扇卫生,检查分水扇是否转动灵活。 5、当控制箱发出警报故障或缺水,缺化油剂时应及时处理,以免损坏控制系统。  6、以上保养望用户能自觉维护,如用户不及时保养造成损坏,由用户自行负责。

·上一条:苏州厨房设备的使用与管理
·下一条:苏州厨房设备的检验质量控制

全国服务热线:0512-67222866

联系人:张先生
手机:13771849878
电话:0512-67222866
传真:0512-67207001
邮箱:
网址:http://www.mypetalingjaya.com
地址:苏州市因果巷22号

888真人娱乐网